Satokauden Lohturuoka

Ilmoittautuminen alkaa 26.10.

Tervetuloa inspiroitumaan satokauden lohturuoasta!

Syksyn ja illan pimentyessä on ihana syödä lämmintä, täyteläistä ja ravitsevaa ruokaa. Tällä kurssilla syvennymme syyskauden parhaisiin raaka-aineisiin ja lohturuokaklassikoihin, jotka tuovat lämpöä ja makuja lautaselle.

Kurssilla valmistamme yhdessä muun muassa:

• Ihanan täyteläistä italialaista kurpitsa-ribollitaa (kasvispataa)

• Suussa sulavaa sipuli tarte tatin

• Kirpeän makeaa puolukka-rosmariinipiirakkaa

Toimimme keittiössä pareittain, ja jokainen pari valmistaa eri reseptin. Illan huipentaa yhteinen maisteluhetki, jonka aikana pääset nauttimaan runsaasta illallisesta sekä tutustumaan laajaan kirjoon erilaisia makuja ja tekniikoita yhdellä kertaa. Saat kotiinviemisiksi rutkasti uusia suosikkireseptejä syys- ja talviarjen iloksi!

Kurssin vetäjänä toimii Lotta Valtiala. Olen kotitalouden ja terveystiedon opettajaopiskelija, jolle ruoanlaitto on intohimo myös vapaa-ajalla. Teen aktiivisesti reseptiikkaa ja ruokasisältöjä Instagramiin, joten tuon mukanani tuoreita ideoita ja pedagogista otetta keittiöön. Minulle on tärkeää, että ruoka on paitsi terveellistä ja kestävää, ennen kaikkea hyvän makuista ja helposti lähestyttävää!

Aika: Torstai 19.11. klo 17.00–21.00 

Paikka: Herttoniemen yhteiskoulu, Hiihtomäentie 43 (tai Kettutie 6, jos tulee kävellen metrolta)

Hinta: 40 €