Promarttojen Ruokakulttuurimatka Tallinnaan

Ilmoittautuminen alkaa 5.5. klo 8.00

Promarttojen syksyn kulttuurimatka tulee taas, tänä syksynä ruokakulttuuri-teemalla! Risteilemme iloisella porukalla Tallinnaan, jossa meillä on ohjelmassa mm ruokakulttuuriin keskittyvä kävelyretki, ruokateemaisia maisteluita sekä tietysti illan kruunaava keskiaikainen pitopöytä Olde Hansa-ravintolassa, unohtamatta mukavaa seuraa. Matkalla yövymme keskustan tuntumassa kylpylähotellissa. 

Matkan ohjelma: 

La 27.9.

Eckerö Linen Finlandia-alus kohti Tallinnaa lähtee Länsisatamasta klo 9.00 (Satamassa tulee olla tuntia ennen laivan lähtöä). Laivalla yhteistä aikaa ja reissuporukkaan tutustumista meille varatussa kokoustilassa, jossa käytössämme tarjoilut kokouskeskuksen aulasta (suolaista ja makeaa syötävää sekä kahvia/teetä, virvokkeita, mehuja, olutta sekä puna- ja valkoviinit hanasta). Tallinnaan saavumme klo 11.15.

Tallinnassa siirrymme kävellen hotelliin. Kylpylä- ja kokoushotelli Metropol Spa Hotel sijaitsee Tallinnan keskikaupungissa, Rotermannin korttelissa. Hotelli on kävelymatkan päässä historiallisesta vanhastakaupungista, satamasta sekä keskustan palveluista. Jätämme matkatavarat hotellille ja klo 13.00 lähdemme kävellen hotellilta opastetulle Tallinnan ruoka-, juoma- ja historiakierrokselle. Kaupungin kiinnostavat tarinat koetaan myös makujen kautta. Kierroksella tutustutaan hansakauppiaiden, talonpoikien ja neuvostotyöläisten keittiöihin sekä saadaan tietää, mitä virolaiset nykyään syövät. Kierros sisältää kolme ruokaa ja jälkiruoan sekä kolmen paikallisen juoman maistelun. Lisäksi tutustutaan vihreään suklaaseen, marjalastuihin ja moniin muihin herkkuihin. Kävelykierroksen jälkeen palaamme hotellille, jossa käytössä hotellin kylpylä. 

VAPAAVALINTAINEN iltaohjelma (huom. erillinen maksu) klo 19:00 keskiaikaisessa ravintola Olde Hansassa. Ryhmälle varattu Keittiömestarin juhlamenu (ruokajuomat tilataan ja maksetaan paikan päällä). Olde Hansan syömingeissä maistellaan kaikkea, mitä pöydällä on. Tarjolla on useita eri ruokalajeja ja jos jokin niistä loppuu, sitä tuodaan lisää. Syöminkeihin sisältyy vesi ja kahvi/tee

Alkuun:

• Ranskan hovin ankanmaksaherkkua

• Rakastettua sipulihilloa

• Andalusian sulttaanin lohta

• Lämmintä yrttikatajajuustopaistosta

• Liivinmaan kreivin hapankurkkuja

• Jerusalemin pinaattihummusta

• Kikherneleipää

• Linnan tuorejuustoa

• Yrtti-pähkinäleipää

• Tummaa käristeleipää

Pääruuaksi:

• Liekitettyä lohta metsäsienikastikkeessa

• Kokki Frederikin riistamakkarat villisian, hirven ja karhun lihasta

• Venetsianmaan ankkaa sahramikastikkeella

Pääruoan kaveriksi:

• Palsternakka-muskottipähkinä sosetta

• Haudutettua savuhapankaalta

• Ristiretkeläisten linssimuhennosta

• Hienomman viljan sahramispelttiä

• Lontoon kauppamiesten sahramipikkelssiä

Jälkiruuaksi

• Ruusuvanukasta - aatelisten samettista herkkua

Sunnuntaina syömme hotelliaamiaisen ja vietämme aamupäivän vapaavalintaisesti joko hotellin kylpylässä tai omatoimisesti kaupunkia katsellen. Klo 12.00 luovutamme huoneet ja vierailemme hotellin lähellä sijaitsevan virolaisen suklaanvalmistajan Kalevin Suklaakaupassa. Kuulemme Kalevin historiasta ja esityksen lomassa saamme maistiaisia heidän tuotteistaan. Tämän jälkeen on ohjelmaksi kolme vaihtoehtoa:

• osallistua Karin kanssa Kalevin tiloissa Suklaapajaan (2 h), jossa tehdään käsintehtyjä tryffeleitä eri tekniikoilla. Suklaapajan päätteeksi saat mukaasi vähintään seitsemän itsetehtyä, erimakuista tryffeliä.  

• osallistua Kässäkahvilaan Kaisa-Reetan kanssa (oma käsityö mukaan)

• omatoiminen ajanvietto. 

Klo 15.30 mennessä siirrymme kävellen satamaan, josta Tallink Megastar lähtee kohti Helsinkiä klo 16.30. Laivalla syömme yhdessä buffet-illallisen. Helsingissä olemme klo 18.30.

Matkan hinta:

292 €/hlö kahden hengen huoneessa

352 €/hlö yhden hengen huoneessa

Olde Hansan syömingit lauantai-iltana: 58 €/hlö

Kalevin Suklaapaja sunnuntai-iltapäivänä: 40 €/hlö

Hintaan sisältyy: 

- laivamatkat Helsinki-Tallinna-Helsinki

- Finlandialla kokoustila ryhmän käytössä, sis. kokousaulan tarjoilut

- majoitus 1 yö Metropol Spa -hotellissa aamiaisineen

- hotellin sauna- ja allasosaston vapaa käyttö aukioloaikojen puitteissa

- opastettu ruokaretki Tallinnan vanhassa kaupungissa la 27.9.

- yritysvierailu Kalevin Suklaakaupassa sunnuntaina 

- paluulaivalla buffet-päivällinen

 Huom! Matka tulee olla maksettuna ProMarttojen tilille viimeistään 30.6.2025