Herkullista ja helppoa arkikasvisruokaa- kurssisarja osa 1: Miten lisätä palkokasveja ruokavalioon?
- ma 20.4.2026 klo 17–20:30
- Herttoniemen yhteiskoulu
- Hiihtomäentie 43, 00800 Helsinki
ILMOITTAUTUMINEN ON KÄYNNISSÄ
Tervetuloa inspiroitumaan kasvisruoasta! Tällä kurssilla opit käytännön vinkkejä maistuvan ja ravitsevan kasvisarjen rakentamiseen. Kurssi on jaettu kahteen itsenäiseen iltaan. Voit osallistua molempiin tai valita juuri sinua kiinnostavan kerran.
Molemmilla kerroilla keskiössä on arkiruoka: nopeus, vaivattomuus ja maku. Toimimme keittiössä pareittain, ja jokainen pari valmistaa eri reseptin. Illan huipentaa yhteinen maisteluhetki, jonka aikana pääset tutustumaan laajaan kirjoon erilaisia makuja ja tekniikoita yhdellä kertaa. Saat kotiinviemisiksi rutkasti uusia reseptejä!
Osa 1. Miten lisätä palkokasveja ruokavalioon? Moni haluaisi käyttää enemmän papuja, linssejä ja herneitä, mutta kaipaa ideoita niiden valmistukseen. Tässä illassa selätämme "palkokasvikauhun" ja valmistamme herkullisia ruokia, joissa proteiininlähteet solahtavat osaksi tuttua arkiruokaa. Opimme, miten palkokasveista saa esiin parhaat maut ja kuinka niitä käytetään monipuolisesti.
Kurssin vetäjänä toimii Lotta Valtiala. Olen kotitalouden ja terveystiedon opettajaopiskelija, jolle ruoanlaitto on intohimo myös vapaa-ajalla. Teen aktiivisesti reseptiikkaa ja ruokasisältöjä Instagramiin, joten tuon mukanani tuoreita ideoita ja pedagogista otetta keittiöön. Minulle on tärkeää, että ruoka on paitsi terveellistä ja kestävää, ennen kaikkea hyvän makuista ja helposti lähestyttävää!
Aika: Maanantai 20.4.2026 klo 17– 20:30
Paikka: Herttoniemen yhteiskoulu, Hiihtomäentie 43 (tai Kettutie 6, jos tulee kävellen metrolta)
Hinta: 35 €